ORGANIC FOREST

なぜヨーロッパのオーガニック？

ご紹介の商品にはすべてbiologiqueと入っています。
Bioは生命、有機体という意味です。
ビオロジックはオーガニックと同義語です。
ヨーロッパでは食の安全性、環境保護に古くから取り組んでいてbiologiqueの考え方が各国で定着しています。
認証制度についても各国の統一基準や国の基準など法的に整備されています。例えばオランダでは、農薬に30％の税金が課せられ、ドイツでは一般農家が有機農業に移行する際に政府から援助金が支給されるなど国家レベルでビオ（オーガニック）を支援しています。
現地メーカーの皆さんは、「ビオ製品は一般品に比べて確かに価格は高いけれど、企業として利益の追求だけのためではなく、ビオ製品はこれからの地球環境や種の生態系を守るために必要だ」という使命感を持っています
オーガニックフォレストは安全で美味しい食品をそこに込められた想いと一緒にご紹介していきたいと考えています。

ルーツは両親が25年前より取り組んできた化粧品公害の運動

両親は本当に良い化粧品を探すうちにオリジナルの基礎化粧品を開発しました。

pianissimo

肌は、化粧品などの「外面美容」と、食事による「内面美容」そしてストレスを抱えない「精神美容」の三面美容のバランスが大切。
ですから肌のトラブルで来られるお客様には、化粧品よりもまず、食生活の改善を勧めていました。
家での食事も農薬を使っていない旬のもの、天然の食材が中心で、子どもの頃は、友だちが食べていた添加物の入った食品やスナック菓子は食べさせてもらえませんでした。
しかし親元を離れたのをきっかけに外食やスナック菓子を頻繁に口にするようになった途端、アトピーがでてしまって・・・。そのとき「両親が今までしてきたことは間違ってなかったんだ」としみじみ思いました。

子どもたちが喜ぶ安全で美味しいお菓子を探しに

改めて食の大切さを実感したのは、やはり子どもができた時。
小さな生命が私の体内で少しずつ大きくなっていき、生まれた時50cmが今では120cmに・・・。
「人間の身体って食べ物が作るんだ」とひしひしと感じます。
子どもたちはやはり、お友だちが食べているようなお菓子を欲しがります。私も小さい時にそうでしたからよく分かりますが、お菓子やチョコなど子どもが好きなものは着色料、保存料などの合成添加物がたくさん使われているので、食べさせたくありません。
でも子どもたちにとってお菓子は一日のご褒美のようなもの。本当に幸せそうな顔をして食べます。
だから「原材料から製造工程まで安全で美味しいお菓子がたくさんあったら」というのが私たちのコンセプトです。
そして日本にはないような「楽しいオーガニック食品」を、自分たちでヨーロッパに探しに行こうと決意し「オーガニックフォレスト」が誕生しました。
ご紹介の商品はどれもヨーロッパの認証機関の厳しい基準をクリアーしていて、とっても美味しいものばかりです。